食品袋為什么含有氮?dú)饽兀?/h1> 文章來源：巨人包裝 發(fā)布日期:2022-12-15 11:09 訪問量: 文章作者：巨人包裝小編

　　問題：食品袋為什么含有氮?dú)饽兀?/span>

 

　　優(yōu)質(zhì)回答：

 

　　氮?dú)馐菫榱俗柚故澄镏械难鯕夂图?xì)菌的混合，從而保持食物的新鮮度。氮?dú)饪梢宰柚故澄镏械难鯕夂图?xì)菌的混合，從而阻止食物的變質(zhì)和腐爛，延長食物的保質(zhì)期。

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　　相關(guān)知識拓展：

 

　　包裝氣體有什么用處？

 

　　空氣中除了有氧氣，還有水分，當(dāng)?shù)獨(dú)庾⑷氲绞称钒b當(dāng)中后，因?yàn)榈獨(dú)鉄o色無味，不容易和其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以當(dāng)?shù)獨(dú)庾⑷氚b后，包裝內(nèi)的氣體會被排擠走，通過改變包裝內(nèi)空氣構(gòu)成來達(dá)到保證食物品質(zhì)，減緩食物變質(zhì)和延長保質(zhì)期的功能。

 

　　食品中放氮?dú)?，安全么?/span>

 

　　食品級氮?dú)夂懈邼舛鹊牡獨(dú)猓床簧儆?9%），與之相反的非食品級氮?dú)獠粌H達(dá)不到預(yù)期的作用，還可能會含有一些雜質(zhì)。

 

　　正常使用的氮?dú)庖呀?jīng)經(jīng)過嚴(yán)格的審核，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會已評估食品級氮?dú)獾陌踩?，認(rèn)為在食物中使用時(shí)，只要奉行優(yōu)良制造規(guī)范，在正常食用情況下是安全的。

 

　　氮?dú)庹嫉赜致闊环判忻矗?/span>

 

　　其實(shí)還真不行。雖然一包薯片打開以后都是氣會讓人失望，但是氣體除了可以延緩變質(zhì)以外，還可以防止在運(yùn)輸過程中遇到擠壓造成產(chǎn)品變形?？梢云鸬揭欢ň彌_作用。

 

　　一般注入氮?dú)獾亩际桥蚧称?，這種食品長時(shí)間暴露在氧氣中，會似的食品油脂變味，并且空氣中的水分會讓食品變潮，而加入氮?dú)庖院缶蜁芎玫谋Ｗo(hù)食品。

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